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汕头陈慈黉故居,关于陈慈黉故居的传说

旅游攻略 2023年12月11日 20:20 17 小编

本文目录

  1. 汕头陈慈黉故居怎么去
  2. 陈慈黉故居的美食攻略
  3. 陈慈簧故居
  4. 陈慈黉故居的主要景点

汕头陈慈黉故居怎么去

坐103路公交车可去.

人民广场、广场轮渡、迎宾馆、石炮台、东厦南、飞厦西(汕大一附属医院)(汕头市交警支队)、梅园、菊园、会展中心(沃尔玛)、丹霞庄、国新花园、世贸花园、万客隆西、春泽园、长城招待所(广兴村)、林百欣科技中专、珠江路中、经纬广场、火车站、客运中心站、陈厝合(辛厝寨)、陈厝合中(周厝塭)、陈厝葛村、泰山路口、华新路口、华老、龙头、迎宾路口、外砂镇政府、莱芜路口、岭亭、文祠西、外环西路(益民路口)、澄海汽车总站、塑料城、三桥收费处(国道)、莲下镇政府、莲阳车站、滨沙洲路口、两镇中学、程洋岗(大娘岗)、前沟、仙池头(后沟)、前美、陈慈黉故居、澄海隆都店市。

陈慈黉故居的美食攻略

潮汕人对吃比较挑剔,也比较讲究,所以,潮汕多美食。先从小吃入手,慢慢道来。

牛肉丸

牛肉丸严格说来,这牛肉丸不属小吃系列,牛肉丸是汕头的招牌菜,来汕头的人都会被介绍吃这个,大街小巷也都有连锁店。牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋,很是有点嚼头。大的牛肉丸煮熟后有乒乓球那么大,很有咬劲。

无米粿

无米粿粿皮通常用番薯淀粉制成,取粿皮压薄成圆形状,包裹馅料后,捏成面上突皱的球形,放进蒸笼蒸15分钟至熟,然后在平底铁锅上用油煎至呈金黄色。吃法:蘸以辣椒酱,皮脆无比,味道甘香。

炒糕粿

糕粿是用优质白米浆逐层加工蒸熟,制作时先将糕粿切成均匀小块,加入鲜虾、猪肝、瘦肉、鲜蚝等多种配料,淋上蛋液煎炒,加入沙茶辣椒酱,上盘后根据自己所需撒上适量的糖粉。炒糕粿很注重火候,使糕粿达到外酥内嫩,鲜香微甜,色泽金黄鲜艳,香味飘溢,口感咸、甜、香、辣兼备。

蠔烙

蠔烙即煎蠔,潮州人称“煎”为“烙”。蠔烙的制作方法很简单,可以在家里制作。先将鲜蚝仔用清水漂洗干净,用地瓜粉水调匀,并将葱头切成细粒放入,同时加入味精、鱼露搅匀。用旺火烧热平鼎有足够热度后,加入油,将蚝仔、粉水和鸡蛋混和成浆状,用匙再调和后下鼎,加油煎成鉼状,用铁勺在鼎里把蚝烙切断分块,再用勺翻转,加油继续煎至上下两面酥脆,并呈金黄色,盛入盘即成,并伴上芫荽叶。

陈慈簧故居

陈慈黉故居位广东省汕头市澄海隆都镇前美村,距市区约10公里,地理位置优越,交通十分方便。隆都镇前美村的大宅,向有「岭南第一侨宅」之美称的陈赏利家族豪宅是全国罕有的侨居建筑。(又称陈慈黉故居)。陈慈黉故居始建于清朝宣统二年,历时近半个世纪,集陈家几代人的心血,计有郎中第、寿康里、善居室、三庐等宅第,占地2.54万平方米,共有厅堂506间。其中最具代表性的“善居室”始建于1922年,至1939年日本攻陷汕头时尚未完工,占地6861平方米,计有大小厅房202间,是所有宅第中规模最大,设计最精,保存最为完整的一座。

陈慈黉故居的主要景点

陈慈黉故居包括了郎中第、寿康里、善居室和三庐书斋,始建于清朝宣统二年(1910年),历时近半个世纪,故居占地2.54万平方米,共有厅房506间。其中最具代表性的“善居室”始建于1922年,至1939年日本攻陷汕头时尚未完工,占地6861平方米,计有大小厅房202间,是所有宅第中规模最大、设计最精、保存最为完整的一座。

“善居室”以典型的“驷马拖车”为主体,中西合璧,厢房仿北京东西宫建筑,四周为双层洋楼。每座院落内部大院套小院,大居配小屋,既有点缀亭台楼阁、西式阳台,又设有更楼哨台和通廊天桥。

另外,故居在保留原貌的基础上,增设了陈慈黉家史馆、红头船雕塑、潮汕戏曲馆、木偶馆、潮汕新娘房、潮汕功夫茶馆、老潮州小食馆、书画廊、微雕展馆、潮汕工艺礼品馆、古厨房系列等富有潮汕民间传统文化艺术特色的景观;还有潮汕故乡舞蹈“双咬鹅”定时表演。

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